Setelah sepuluh tahun eksis di dunia kuliner, restoran Jepang, Poke Sushi mengembangkan sayap ke dunia waralaba.
Gerai waralaba pertama mereka baru dibuka di Bintaro, Tangerang Selatan.
"Ini adalah waralaba pertama kami. Namun, untuk sementara kami sebut sebagai kerja sama manajemen dulu karena dokumen-dokumen waralabanya masih dalam proses. Ke depannya kami akan kembangkan bisnis waralaba ini," kata General Manager Poke Sushi Donny Halim pada pembukaan gerai Poke Sushi di Bintaro, Tangerang Selatan, Selasa (21/10).
Keputusan untuk menggeluti dunia waralaba disebabkan oleh keinginan manajemen untuk lebih cepat bergerak dan berkembang. Menurutnya, mereka ingin menarik partner lokal, juga menggerakkan aktivitas lokal.
"Pengalaman kami saat buka di SMS (Summarecon Mal Serpong), kami sempat bingung untuk menarik pengunjung karena memang pasarnya yang berbeda dengan Dharmawangsa (gerai pertama). Akhirnya, kami memutuskan kerja sama dengan partner-partner lokal yang paham pasar di Bintaro saat ini," ujarnya.
Total keseluruhan investasi bila ingin membuka gerai waralaba adalah Rp 10 juta hingga Rp 11 juta per meter.
"Kami memiliki rencana untuk membuka tiga gerai waralaba lagi dalam waktu dekat. Namun, kami belum mau memberitahu lokasi persisnya, yang jelas di Jakarta," katanya.
+of+sahara.jpg)
No comments:
Post a Comment